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Gastronomia paraibana

Cabaceiras: turismo de vivência e experiência

Foto: Haryanne Arruda
Cabaceiras é uma cidade onde a gente vivenciou experiências únicas. Localizada numa das regiões mais secas do Brasil, no semiárido do Cariri paraibano, ela é cercada de muita cultura, inovações gastronômicas e mistério. No meio da Caatinga, encontramos um dos cenários mais encantadores: o Lajedo do Pai Mateus. Um dos destinos mais procurados por turistas. Pouca gente sabe, mas essa belezura da natureza fica localizada numa propriedade privada. Para
Foto: Haryanne ArrudaO Lajedo do Pai Mateus fica localizado em propriedade privada. Para conhecer é preciso pagar R$ 15 por pessoaO Lajedo do Pai Mateus fica localizado em propriedade privada. Para conhecer é preciso pagar R$ 15 por pessoa
conhecer, é preciso pagar R$ 15 por pessoa. Vale a pena cada centavo investido para estar neste lugar mágico, mas falta um pouco de retorno na infraestrutura por parte do proprietário do lugar. A melhor hora pra ir é o no pôr do sol. A luz dourada quando bate nas pedras faz um sombreamento belíssimo. Se puder, vá na companhia do guia Ribamar Farias. Ele tem uma história de vida arretada. Pra resumir: nasceu numa comunidade pobre de lá, começou a levar turistas para o Lajedo. Um deles foi o cantor Nando Reis, que o ajudou financeiramente a estudar inglês durante cinco anos, depois morou fora do Brasil e hoje é formado também em Letras. Exemplo de superação!  

Foto: Haryanne Arruda17ª Festa do Bode Rei atrai centenas de turistas em busca, principalmente, da gastronomia ‘bodística’17ª Festa do Bode Rei atrai centenas de turistas em busca, principalmente, da gastronomia ‘bodística’
Em Cabaceiras já foram rodados mais de 25 filmes. A produção cinematográfica intensa faz com que a cidade também seja conhecida como ‘Roliúde Nordestina’. O mais famoso foi ‘O Auto da Compadecida’. Não por acaso a cidade conta hoje com um grande número de pessoas estimuladas pela cultura que viram atores amadores e figurantes.

Foto: Haryanne Arrudaxixi de cabrita, produzido em homenagem ao evento mais famoso da cidade, a 17ª Festa do Bode Reixixi de cabrita, produzido em homenagem ao evento mais famoso da cidade, a 17ª Festa do Bode Rei
No meio de tanta seca, a população encontrou no artesanato um meio de sobrevivência. Cabaceiras se destaca nas peças produzidas em couro, em retalhos, em bonecas de pano e no licor, a exemplo do xixi de cabrita, produzido em homenagem ao evento mais famoso da cidade, a 17ª Festa do Bode Rei. Aliás, essa festança aconteceu no último fim de semana. O evento movimenta economicamente a cidade porque atrai centenas de turistas em busca, principalmente, da gastronomia ‘bodística’. Teve pizza, tapioca e até pão de bode. Essas novidades colocaram Cabaceiras e a Festa do Bode Rei no circuito nacional de eventos.

Foto: Haryanne ArrudaLajedo do Pai MateusLajedo do Pai Mateus
E é com essa experiência que nós estreamos a coluna Tampa&Panela no Paraíba Total. Espero que gostem e anotem o roteiro para conhecer.

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Walter Ulysses & Haryanne Arruda

Walter Ulysses & Haryanne Arruda

Walter Ulysses é chef de Cozinha internacional, bem-humorado e tirador de onda. Adora conhecer novos lugares e encara qualquer parada com a esposa Haryanne Arruda que é jornalista, prestadora de atenção, ama aventura e fazer perguntas. Os dois se completam como a tampa e a panela.